Μοσχαρίσιο φιλέτο με Noodles

Μοσχαρίσιο φιλέτο με Noodles
  •  10
    Χρόνος προετοιμασίας
  •  10
    Χρόνος εκτέλεσης
  •  4
    Μερίδες
  •  2
    Βαθμός Δυσκολίας

Συστατικά


  • 370γρ. Noodles Οικογενειακά Oriental Express
  • 500γρ. Μοσχαρίσιο φιλέτο σε λεπτές φέτες
  • 200γρ. Μανιτάρια σε λεπτές φέτες
  • 1 Πιπεριά κόκκινη σε λεπτές φέτες
  • 1 Κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
  • 3 Κρεμμυδάκια Φρέσκα ψιλοκομμένα
  • 1 κούπα Σπανάκι Baby
  • 80ml Σως Σόγιας Blue Dragon 
  • 2 κ. σ. Σως Τσίλι Oriental Express
  • 2 κ. γ. Σουσαμέλαιο Blue Dragon
  • 1 κ. σ. Σως Στρειδιών Blue Dragon
  • 2 σκελίδες Σκόρδο ψιλοκομμένες
  • 2 κ. σ. Ηλιέλαιο
  • 1 κ. γλ. Φιστίκια (προαιρετικά)

Εκτέλεση


  1. Σε ένα μπωλ προσθέστε τη σως σόγιας, το σουσαμέλαιο, τη σως τσίλι, το σκόρδο και τη σως στρειδιών και μαρινάρετε το κρέας για 10 λεπτά.
  2. Βράστε τα νουντλς σύμφωνα με τις οδηγίες και σουρώστε.
  3. Σε ένα γουόκ ή σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεστάνετε το ηλιέλαιο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα μοσχαρίσια φιλετάκια με τη μαρινάδα τους, το κρεμμύδι, την κόκκινη πιπεριά και σοτάρετε για 10 λεπτά μέχρι να ροδίσουν καλά.
  4. Στη συνέχεια ρίξτε το σπανάκι και τα μανιτάρια και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσουν.
  5. Ρίχνετε τα νουντλς, ανακατεύετε και σερβίρετε με κρεμμυδάκι φρέσκο και φιστίκια.
Top